五反田駅周辺には、シェフ渾身のフランス料理が楽しめる飲食店「ヌキテパ」があります。
せっかく五反田駅周辺に移り住むのであれば、あらかじめ引っ越し先の近所にどのような飲食店があるのか知っておきたいですよね。
そこで今回は、ヌキテパの概要と特徴についてご紹介します。
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五反田駅周辺にある「ヌキテパ」の概要
ヌキテパは五反田駅から徒歩圏内、閑静な住宅街の一角にある一戸建てレストランです。
店内には数々の調度品やおしゃれなテーブルとイスなどが配置されていて、異国情緒あふれる内装が魅力的です。
店内と外を隔てている大きな窓ガラスも印象的で、晴れた日には陽の光が差し込むなど開放感も得られます。
ヌキテパで楽しめるのは、元プロボクサーであり、現在はフレンチのシェフとして厨房に立つ田辺年男氏が手がける「土の料理」です。
検査により安全性が確認された栃木県の鹿沼土を水と一緒に裏ごしし、ソースとして使用するなど、ほかでは味わえないフランス料理が味わえます。
田辺氏の手から生み出されるフレンチは高い評価を得ており、2017年度には厚生労働省による「現代の名工」を受賞しました。
ヌキテパでしか出会えない、シェフこだわりの土を使ったフレンチを味わってみてはいかがでしょうか。
●所在地：東京都品川区東五反田3-15-19
●アクセス：JR山手線「五反田駅」より徒歩約7分
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五反田駅周辺にある「ヌキテパ」の特徴
ヌキテパの特徴は、手間暇かけて丁寧につくられるシェフ渾身の料理です。
5種類以上の魚を使用した滋味あふれる美味しさのスープや、香りと旨みを逃さぬよう丁寧に仕上げた「蛤の炭火焼き」など、その日ごとにさまざまな逸品が楽しめます。
白菜とズワイ蟹に、シェフこだわりの土をドレッシングと泡にして添えたメニューもコース料理などで味わえます。
また、おしゃれなだけでなく。落ち着いた雰囲気と温かみが感じられる店内もヌキテパの特徴です。
ドイツ大使の邸宅だった建物を改装しており、テラス席で外の風を感じながら食事を味わうことも可能です。
なお、店内で食べられる料理は、ヌキテパに届けられた有機野菜や新鮮な魚など、その日の食材を見てシェフが考えた献立をもとにつくられます。
そのため決まったメニューはなく、渾身のフレンチとの一期一会の出会いが楽しめます。
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まとめ
ヌキテパの概要としては、栃木県の安全な鹿沼土を使用した土の料理が楽しめる点が挙げられます。
ドイツ大使の邸宅に使用されていた建物を改装しており、開放的かつおしゃれな雰囲気が特徴です。
その日にお店に届いた食材をもとに献立を決めるため、来店するたびに違う料理が味わえます。
当社では、五反田周辺の賃貸物件を多数取り扱っております。
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